• 1 pâte sablée prête à l'emploi • 250 g de mascarpone • ½ cuillère à café de vanille en poudre • 30 g de sucre glace • 500 g de fraises • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre • 10 feuilles de menthe
• Faites bouillir 10 fraises coupées en deux avec le sucre en poudre et 5 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole pendant 4 minutes.
• Filtrez-les au travers d'une passoire et recueillez le jus.
• Découpez 4 disques dans la pâte sablée, piquez-les de plusieurs coups de fourchette, faites-les cuire 10 à 12 minutes dans le four et laissez refroidir.
• Mélangez le mascarpone, la vanille et le sucre glace au fouet.
• Équeutez les fraises et coupez-les si nécessaire.
• Étalez la crème sur les disques de pâte, répartissez les fraises, nappez de quelques gouttes de sirop.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
