• 150 g de mascarpone • 150 g de fromage blanc à 20% MG • 2 pommes Granny Smith • 10 spéculoos • 1 cuillère à soupe rase de sucre
Les conseils de Cooking2000 : • C'est entre février et mars que les Français croquent le plus de pommes : chaque année, plus de 34% d'entre elles sont consommées à cette période. (Panel TNS Sofres - 2009).
• La pomme représente 60% du verger de production fruitière français. Elle est le fruit le plus consommé en France (20kg par foyer et par an).
• Fouettez le mascarpone avec le sucre et le fromage blanc.
• Pelez la pomme et coupez les quartiers en dés.
• Émiettez grossièrement les spéculoos.
• Préparez vos verres de tiramisu en alternant une couche de spéculoos, une couche de crème, une couche de pomme, une couche de crème et terminez par des dés de pomme.
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