Préparation de la pâte à crêpes • Mélangez les oeufs avec la farine et le sel.
• Ajoutez le lait puis l'eau, mélangez bien.
• Enfin ajoutez le beurre fondu.
• Faites cuire 8 petites crêpes et laissez-les reposer.
Préparation de la garniture • Déposez un peu de roquette au centre de la crêpe, 2 à 3 tranches de tomates (sans les pépins), 2 tranches de Reblochon et 2 tranches de jambon cru.
• Roulez la crêpe en cône et repliez le bas en dessous de la crêpe.
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