Réalisateur : Philippe Fabrici
Production exécutive : Daniel Bourn
Directeur de production : Olivier Grosman
Production déléguée : VFC Relations Publiques
Recettes et stylisme culinaire : Blandine Boyer
Maquillage : Sophie Hayat
Image : Antoine Lepoutre et Florent Tillon
Assistante de production : Leslie Guérin
Stagiaire : Guillaume Albat
Montage : Florent Tillon
Mixage : Joël Fabrici et Pascal Brand
Création générique : Chloé Terse et Antoine Lepoutre
Musique Générique : « Family Tripes » - Pascal Brand / Editions Sepswing
Crédits musiques : Sepswing
Lieu de tournage : Evénements culinaires Alain Cirelli
Remerciements aux professionnels des produits tripiers
Seprem Productions / Sepsonic - 2010
Références musicales de la série
Titre « Family Tripes » / Compositeur : Pascal Brand / Editeur : Sepswing
Durée utillisée dans chaque module : 20 secondes
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