Idées de recettes avec des produits tripiers

 Les recettes nouvelles ou mises-à-jour apparaissent avec cette image. Cliquez sur le bouton situé en haut d'une recette pour indiquer que vous l'aimez. Les crédit-photos sont indiqués dans les recettes. Si vous ne trouvez pas votre recette, utilisez notre moteur de recherche. Par produits tripiers, on désigne un ensemble de morceaux très agréable à préparer et à manger : • les animelles, • la cervelle, • le cœur, • le foie, • la fraise, • le gras double, • la hampe, • la joue, • la langue, • le museau, • l'onglet, • le pied, • la queue, • le ris, • les rognons, • la tête, • la tétine. A noter : La plupart des produits tripiers sont très abordables au niveau du prix. En général, ils sont plutôt économiques, puisque le prix moyen tourne autour de 9,31 € le kilo (*). (*) Source : INTERBEV d'après Kantar Worldpanel-FranceAgriMer 2015 En France, on trouve ces produits chez les tripiers (les véritables spécialistes), les bouchers, ou les grandes surfaces. Ces morceaux proviennent : • du bœuf, • du veau, • de l'agneau, • du porc. Vous trouverez des recettes de produits tripiers rouges et des recettes de produits tripiers blancs. Consultez toutes nos recettes à base de cervelle Consultez toutes nos recettes à base de cœur Consultez toutes nos recettes à base de foie Consultez toutes nos recettes à base de joue Consultez toutes nos recettes à base de hampe Consultez toutes nos recettes à base de langue Consultez toutes nos recettes à base d'onglet Consultez toutes nos recettes à base de queue Consultez toutes nos recettes à base de ris de veau et d'agneau Consultez toutes nos recettes à base de rognon Consultez toutes nos recettes à base d'animelles ou de rognons blancs Consultez notre recette à base de museau Consultez toutes nos recettes à base de fraise de veau Consultez toutes nos recettes à base de gras double Consultez toutes nos recettes à base de pieds Consultez toutes nos recettes à base de tête • Tétine