Quelques conseils pour bien cuisiner les omelettes

Voici les bons conseils pour préparer une omelette qui vous laissera de bons souvenirs. Photo : © CICT • L'essentiel est d'avoir des œufs de qualité, Label Rouge ou BIO (lisez notre succulent dossier sur les œufs pour en savoir plus). • Utilisez une poêle qui n'attache pas. • Battez les oeufs au dernier moment. • Pour une omelette salé, le sel et le poivre sont ajoutés au dernier moment. • 8 oeufs est un maximum pour une omelette. • Consultez nos recettes d'omelettes. • Toutes nos recettes avec des œufs (en tant qu'ingrédient principal) • Dossier sur les œufs • Sélection de livres sur les œufs • Tous nos conseils sur les omelettes • C'est quoi un éleveur d'oeufs Label Rouge ? • Comparaison entre les oeufs Label Rouge et les oeufs BIO