Les Européennes du Goût :
Festival Gastronomique et Culturel
les 3, 4 et 5 juillet 2009
à Aurillac, Cantal, Auvergne

Le Cantal invite l'Outre-Mer… Depuis quelques années, les Européennes du Goût ont su montrer que terroir pouvait rimer avec modernité, diversité et gastronomie. En portant haut et fort la qualité et l'innovation comme leitmotiv, ce festival s'est imposé comme un rendez-vous incontournable dans le calendrier national des fêtes gastronomiques. Après avoir invité différentes régions européennes, pour cette 5ème édition, les Européennes du Goût prennent une couleur exotique en invitant les produits d'Outre-Mer dans le Cantal. Au programme des Européennes du Goût 2009 • Un marché gourmand des saveurs d'ici et d'ailleurs : Fromages AOP d'Auvergne, miels, vins, produits de la mer, escargots cuisinés, foies gras… Les paniers se remplissent pour éveiller les papilles. • Des animations gastronomiques : Cours de cuisine avec des chefs, ateliers du goût thématiques pour apprendre à connaître les produits du Massif-Central, démonstrations, … • Un espace dédié aux enfants : Des ateliers autour de la nutrition, une boulangerie pédagogique où les enfants fabriquent leur pain, une exposition, un spectacle théâtro-culinaire… • Un concours gastronomique original, les Goudots Gourmands : Avec son jury populaire où chacun peut participer, ce concours récompense le savoir-faire des artisans et producteurs locaux. • Un espace restauration : Truffade, aligot, viande de Salers ou autres lentilles blondes de la Planèze : les produits locaux sont à l'honneur dans les assiettes. • Une ambiance festive et conviviale : Toute la journée, des fanfares animent le festival et célèbrent à leur façon le terroir. Au moment des repas, ça swingue sur des airs de jazz manouche alors que les soirées vivent au rythme des instruments d'ici et d'ailleurs. • Un espace Outre-Mer : Des produits exotiques qui donnent de la couleur à cette fête gourmande, un restaurant créole, de la musique et des danses de Tahiti, de la Réunion, … Le mariage entre Auvergne et Outre-Mer s'annonce joyeux ! Fromages AOP d'Auvergne Les 5 Appellations d'Origine Protégée (A.O.P) pour les Fromages d'Auvergne sont : • le Bleu d'Auvergne, • le Cantal, • le Fourme d'Ambert, • le Saint Nectaire, • le Salers. Europééennes du Goût 2009 - Informations Pratiques Les Européennes du Goût Cours d'Angoulême à Aurillac (15) 3, 4 et 5 juillet 2009 Entrée Gratuite Site Internet : www.e-gout.fr