78ème Foire Internationale
et Gastronomique de Dijon
du 31 octobre au 11 novembre 2008

78ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon La Foire Internationale et Gastronomique de Dijon aura lieu cette année du 31 octobre au 11 novembre. Cette 78ème édition se veut à la fois exotique, grâce à la participation de la Thaïlande en qualité d'hôte d'honneur, conviviale et appétissante, de nombreux rendez-vous gourmands étant proposés aux visiteurs. Avec plus de 500 exposants et près de 200 000 visiteurs, la foire de Dijon est non seulement un rendez-vous incontournable sur le plan régional mais également un événement reconnu à titre national : elle se classe en effet parmi les huit plus importantes de notre pays et bénéficie du label de qualité « Foire de France ». Lieu d'échanges et de divertissement, elle offre aux visiteurs l'occasion de découvrir de nouveaux produits, de s'informer, de s'équiper dans une ambiance festive et conviviale. Plus de 500 exposants proposent un large choix de produits et services dans une dizaine de secteurs : celui de la gastronomie et des vins regroupe à lui seul 200 exposants dans le « grand hall » ; pour les amateurs de bonne chère, c'est l'occasion d'effectuer un véritable tour du monde au coeur des saveurs. Cap sur la Thaïlande (Photo : DR) Pays du sourire et paradis tropical, la Thaïlande sera l'hôte d'honneur de la foire 2008. Ce pays fascinant d'Asie du sud-est, ancien royaume du Siam, dispose de multiples atouts : une richesse culturelle ancrée dans une tradition millénaire, une expression artistique foisonnante, des sites historiques exceptionnels, un grand sens de l'hospitalité, des infrastructures développées et bien organisées, une cuisine succulente… Au coeur d'un village reconstituant des maisons traditionnelles thaïlandaises, les visiteurs découvriront un marché avec ses artisans, ses produits typiques, un restaurant où ils pourront déguster les mets traditionnels thaïs, un espace dédié au tourisme, aux massages, des animations … Un véritable concentré d'exotisme pour un dépaysement assuré ! Rendez-vous gourmands L'édition 2008 des « Rencontres Gourmandes de Lucullus » sera marquée par plusieurs nouveautés : présentation d'assiettes de dessert, journée dédiée à la moutarde, concours familial du meilleur pain d'épices etc… Les visiteurs retrouveront avec plaisir les démonstrations, cours de cuisine, conférences sur les vins, concours, et autres animations qui ont fait le succès des Rencontres Gourmandes de Lucullus depuis leur création. Le Sucre de A à Z… Partenaire officiel de la foire, « Le Sucre » disposera d'un vaste espace promotionnel du 31 octobre au 3 novembre. Le public pourra assister à des démonstrations et dégustations permanentes de recettes sucrées, faciles à réaliser chez soi. « La boîte à sucre » permettra de découvrir les principales étapes du procédé d'extraction du sucre à partir de la betterave. Barbes à papa et crêpes sucrées avec différentes variétés de sucre seront également offertes à tous les gourmands. Horaires d'ouverture et Prix Horaires d'ouverture : • de 10h30 à 20h • Nocturnes les 31 octobre, 1er, 4, 7, 8 et 10 novembre jusqu'à 22 h (23 h pour le hall de la gastronomie) Prix d'entrée : • plein tarif : 5,20 € • tarif réduit (comités d'entreprises, familles nombreuses et groupes de plus de 20 personnes) : 3,60€ • tarif jeunes (13-25 ans) : 2,70€ • tarif enfant (5-12 ans) : 0,30€ • gratuit pour les enfants accompagnés en dessous de 5 ans Adresse : PARC DES EXPOSITIONS ET CONGRES DE DIJON 3 boulevard de Champagne BP 67827 – 21078 DIJON CEDEX – Tél : 03.80.77.39.00 – Fax : 03.80.77.39.39 Web : www.foirededijon.com