80ème Foire Internationale
et Gastronomique de Dijon
du 30 octobre au 11 novembre 2010

La 80ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon aura lieu du 30 octobre au 11 novembre 2010. Créée en 1921 (mais interrompue durant la 2ème guerre mondiale), elle a constamment su évoluer pour répondre aux attentes de ses visiteurs et être à l'écoute des tendances du moment ; c'est aujourd'hui le 1er événement économique et populaire de Bourgogne avec plus de 200 000 visiteurs et l'une des huit plus importantes foires internationales de notre pays. Elle se classe première pour le ratio nombre de visiteurs par nombre d'exposants. Titulaire du label de qualité « Foire de France », c'est un lieu irremplaçable de découvertes, de convivialité et d'authenticité. Pour cette 80ème édition, près de 600 exposants présenteront leurs nouveautés dans une quinzaine de secteurs : celui de la gastronomie et des vins regroupe à lui seul 200 exposants dans le « Grand Hall » ; pour les amateurs de bonne chère, c'est l'occasion de faire le plein de saveurs. La foire présente également les dernières tendances dans l'ameublement et la décoration, l'habitat, l'équipement ménager, l'artisanat, la mode, la beauté et la santé, le bricolage, le temps libre et les loisirs. (Photo : © Dijon CongrExpo) Succédant à la Grèce, la Hongrie est l'hôte d'honneur de la foire cette année. Ce pays d'Europe centrale est possède de nombreux attraits : l'une des plus belles capitales au monde : Budapest, le plus grand lac d'Europe centrale : le lac Balaton, un riche patrimoine historique et culturel, de nombreuses sources thermales, un artisanat raffiné, d'excellents vins et surtout un sens de l'hospitalité élevé en véritable art de vivre. Le pavillon hongrois offrira dans un décor pittoresque un condensé des richesses du pays : objets artisanaux, produits alimentaires, spectacles de danses traditionnelles, restaurant de spécialités. La Ferme Côte-d'Or revient avec encore plus d'animations ! Organisée par le Conseil Général et la Chambre d'Agriculture de la Côte-d'Or les 5, 6, 7 et 8 novembre, la Ferme Côte-d'Or proposera aux visiteurs, petits et grands, de plonger au coeur des grandes filières qui font la renommée de la Côte-d'Or : élevage, grandes cultures, viticulture, sylviculture… Au programme de ces 4 jours, des démonstrations variées (tonte de moutons, traite de vaches…), des ateliers ludiques et pédagogiques pour les enfants… Pour garder un souvenir mémorable de leur passage, les visiteurs pourront prendre la pose dans le studio photo aménagé au coeur de cet espace authentique et convivial. A découvrir sous le grand chapiteau aménagé dans la Cour du Hall 2 En 2010, une trentaine d'entreprises et organismes s'unissent pour montrer le dynamisme, la qualité des produits et l'intérêt des métiers des filières agricoles, alimentaires et des métiers de bouche en Bourgogne Franche-Comté. De nombreuses animations grand public, enfants et scolaires, viendront dynamiser cet espace avec notamment : • l'Odyssée du Sucre (Cedus Le Sucre), • la Salle de Traite Virtuelle (Cniel – Les produits laitiers) • la Cuisine des Saveurs offrira un programme d'animation permanente. Le Restaurant des Saveurs remet le couvert avec la présence quotidienne d'un grand chef renommé de Bourgogne Franche-Comté qui proposera un menu dégustation original. L'édition 2010 des « Rencontres Gourmandes de Lucullus », coordonnées par l'Amicale des Cuisiniers de la Côte d'Or, sera marquée par deux nouveautés majeures : le festival « Toqués du Goût » organisé par la ville de Dijon et le concours national « Jeunes Talents » des Restaurateurs de France. Bien entendu, les visiteurs retrouveront les démonstrations, ateliers culinaires, concours et animations gourmandes qui ont fait le succès des « Rencontres Gourmandes de Lucullus » jusqu'à présent. Horaires d'ouverture : du 30 octobre au 11 novembre 2010 • de 10h à 20h • Nocturnes les 30 et 31 octobre, 5, 6, 9 et 10 novembre jusqu'à 22 h (23 h pour le hall de la gastronomie) Prix d'entrée : • plein tarif : 5,40 € • tarif réduit (comités d'entreprises, familles nombreuses et groupes de plus de 20 personnes) : 3,80€ • tarif jeunes (13-25 ans) : 2,80€ • tarif enfant (5-12 ans) : 0,30€ Adresse : Parc des Expositions et Congrès de Dijon 3 boulevard de Champagne BP 67827 21078 DIJON CEDEX Tél : 03.80.77.39.00 – Fax : 03.80.77.39.39 Web : www.foirededijon.com Email : contact@dijon-congrexpo.com