Jour du Macaron^®
Dimanche 20 mars 2016

Photo : © Pierre Hermé Paris Le Dimanche 20 mars 2016, on fêtera de nouveau le Jour du Macaron. Initié par Pierre Hermé en 2005, le Jour du Macaron est non seulement l'occasion de fêter le printemps avec gourmandise, mais surtout de participer à une action solidaire en faveur de l'association « Vaincre la Mucoviscidose ». Cette journée est une véritable opération de sensibilisation de l'opinion publique autour d'une belle cause, celle du combat mené contre la mucoviscidose. Ainsi, chaque année, le 20 mars, la Maison Pierre Hermé Paris et les membres Relais Desserts, association qui rassemble l'élite de la Haute Pâtisserie française et la fait rayonner aux quatre coins du monde, donnent rendez-vous aux gourmands et gourmets dans leurs boutiques. Sensibilisés par les bénévoles de Vaincre la Mucoviscidose, mobilisés sur chaque point de vente, chacun des clients sera invité à faire un don en faveur de l'association, en échange duquel il se verra offrir le macaron de son choix. • Une date facile à retenir: le 20 mars (tous les ans) • En 2016, c'est la 11ème édition et c'est le jour du printemps. • En 2015, l'implication des 300 bénévoles associée à la passion des pâtissiers Relais Desserts a permis de collecter 50 000€. Une très belle somme que l'association a investi dans ses missions prioritaires : guérir en soutenant les programmes de recherche, soigner, améliorer la qualité de vie, informer et sensibiliser, en vue de vaincre, un jour, la mucoviscidose. • 7 mars 2016 : Fidèle à sa tradition de collaborations avec les artistes, la Maison Pierre Hermé Paris conjugue cette année Art et Solidarité en mettant en place une vente aux enchères d'oeuvres d'art au profit de Vaincre la Mucoviscidose. (Sur invitation). • Du 19 au 20 Mars 2016 : Rendez-vous dans les boutiques (liste disponible sur relais-desserts.net) des membres Relais Desserts de Paris et de province pour une bonne et délicieuse action : 1 don, 1 macaron ! • L'association « Vaincre la Mucoviscidose » a été créée en 1965 par des parents de jeunes patients atteints de cette pathologie, le travail accompli dès lors a permis des avancées énormes, augmentant l'espérance moyenne de vie des malades, leur confort de vie et la qualité des soins. • La mucoviscidose est une maladie génétique rare qui touche principalement les voies respiratoires et le système digestif. En France, 2 millions de personnes sont porteuses saines du gène de la mucoviscidose et tous les 3 jours, un enfant nait atteint de la maladie. • Les quatre missions prioritaires de l'association sont : guérir, soigner, améliorer la qualité de vie, informer et sensibiliser. • À la création de l'association, l'espérance de vie des malades était de 7 ans. Grâce à la générosité du public et aux actions menées par l'association, aujourd'hui l'espérance de vie à la naissance se rapproche de 50 ans. Un vrai progrès qui encourage à se mobiliser davantage. Découvrez les détails du Jour du Macaron sur : • www.facebook.com/RelaisDesserts - relais-desserts.net • www.facebook.com/MacaronsPH - pierreherme.com • www.facebook.com/VaincrelaMucoviscidose - vaincrelamuco.org • www.jourdumacaron.com