En savoir plus sur…
la journée nationale du fromage
• Chefs d'œuvres en péril
• Une action bénévole
• Les crémiers-fromagers sont de plus en plus nombreux à participer
• 15 jours d'ateliers dégustations au Lafayette Gourmet
• Election du « fromage de l'année »
• Fromage ET dessert
• En avril 2005, pique-nique fromager géant
Consultez la rubrique Fromages de Cooking2000
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Journée Nationale du Fromage - Edition 2004
Samedi 24 avril 2004
Les crémiers-fromagers sont de plus en plus nombreux à participer
Déjà plus de 300 lors de l'édition précédente, les détaillants fromagers soutiennent cette action
en organisant eux-mêmes dans leurs points de vente des dégustations gratuites, animations en tous
genres, buffets, plateaux à gagner, cadeaux fromagers… Selon leur imagination et leurs
possibilités, les fromagers font vivre cette opération à leur manière, leur objectif étant d'inciter
le public à entrer, découvrir et déguster des produits rares et différents.
Un numéro spécial recettes de l'Amateur de Fromages sera disposé chez les fromagers et
remis gratuitement au public.
15 jours d'ateliers dégustations au Lafayette Gourmet
Le Lafayette Gourmet à Paris renouvelle son partenariat avec l'association
Fromages de Terroirs en donnant cette année une couleur particulière à l'événement. Les festivités
débuteront le 12 avril avec de multiples ateliers-dégustations autour du fromage, du vin et du pain.
L'objectif est de faire découvrir au public des associations de goût inhabituelles selon
l'inspiration de l'œnologue et du maître-fromager : roquefort, pain au noix et porto ; chèvre sur pain
au cumin et vin blanc ; Mont d'Or sur toast et confiture de figue …
Une manière conviviale et festive d'inviter le public à sortir des sentiers battus et à
explorer de nouveaux territoires gustatifs.
(Foire aux fromages et aux pains : du 12 avril au 1er mai 2004)
La Journée Nationale du Fromage : le site
Avant et pendant la Journée Nationale du Fromage, l'ensemble des renseignements est disponible
sur le site www.journeenationaledufromage.com.
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