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Les fromagers vont dans les écoles
les lundis 3 et 10 avril 2006.

À Lyon, les fromagers vont dans les écoles…
Quelques heures pour partir à la conquête d'un jeune public peu sensibilisé aux fromages au lait cru… Ce sera les lundis 3 et 10 avril 2006 dans les écoles maternelles et primaires lyonnaises.

Les détaillants se rendront dans les établissements pour faire découvrir aux élèves des fromages au lait cru qui sont, rappelons-le, interdits le reste de l'année à l'école ! C'est donc exceptionnel de pouvoir organiser cette leçon de goût commentée par des affineurs qui, au fil de la dégustation, expliqueront les modes de fabrication et les régions d'origine…

Et comme on ne parle pas du fromage sans faire un peu de géographie, ce sera l'occasion d'une prise de contact avec la Carte de France.

L'opération est programmée les lundis 3 et 10 avril 2006.

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La Journée Nationale du Fromage : le site
Avant et pendant la Journée Nationale du Fromage, l'ensemble des renseignements est disponible sur le site www.journeenationaledufromage.com.





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