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Le fromage Appenzeller®
Né il y a 700 ans dans le canton d'Appenzell, ce fromage a su profiter de la nature
originelle de cette région : une culture populaire connue de toute la Suisse pour ses
coutumes et traditions et un espace naturel composé de rares variétés de plantes
de montagne.
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Salon Culinaire Suisse
- Bar à Fromages de Suisse -
du 7 au 15 novembre 2009
38 rue Quincampoix, 75004 Paris
Pour la deuxième année consécutive, en plein coeur de la capitale, une galerie d'art fait peau neuve pour accueillir le Salon Culinaire Suisse - Bar à Fromages de Suisse.
Un espace éphémère moderne et chaleureux où se marient la gastronomie, la convivialité, le goût et le partage des savoirs. Trois univers dédiés au plaisir d'apprendre, de goûter,
et d'échanger autour des 12 meilleurs Fromages de Suisse.
Photo : © Fromages de Suisse |
Les Fromages de Suisse sortent de leurs réserves et investissent une galerie parisienne (38 rue Quincampoix, 75004 Paris) entièrement revisitée du 7 au 15 novembre 2009.
Un bar dégustation éphémère artistique et végétal qui fait place à l'image et à l'imagination.
Un voyage unique, entre nature et culture décliné autour des 12 meilleurs Fromages de Suisse (le Gruyère AOC suisse,
l'Emmentaler AOC, le fromage Appenzeller®, la Tête de Moine AOC, le Sbrinz AOC, le l'Etivaz AOC, le Raclette, le Vacherin Fribourgeois AOC, la Tomme Vaudoise, le Vacherin Mont d'Or AOC,
le Tilsiter et le fromage des Grisons).
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Découvrez le détail du Salon Culinaire Suisse : (sous réserve de modification : l'agenda en date du 6 novembre).
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