Christophe Roussel présente ses étonnantes créations

17^ème Salon du Chocolat
du 20 au 24 octobre 2011
Paris Expo - Pavillons 5/2 et 5/3
Paris, Porte de Versailles

Le 17ème Salon du Chocolat ouvre ses portes au grand public du 20 au 24 octobre 2011, à Paris Expo, Pavillon 5 - Porte de Versailles, pour présenter à tous le savoir-faire exceptionnel de ses nombreux participants. Les Electro'Choc Ces barrettes de dynamite chocolatée cachent un travail de texture étonnant… Plus éphémère qu'un chocolat mais moins fragile qu'un gâteau, ce finger long décoré d'une pointe de poudre explose tous les codes ! La collection compte 6 parfums : • ganache framboise, guimauve framboise, biscuit framboise • ganache Vénézuela, biscuit chocolat, croustillant au grué • ganache gingembre, biscuit chocolat, pâte de fruit passion • ganache Earl Grey, guimauve chocolat • ganache tiramisu, biscuit café, praliné croustillant • praliné croustillant, praliné fondant, biscuit noisette. Prix : 2,50 € (à l'unité), Boîte de 2 à 5 €, Boîte de 4 à 8,50 €, Boîte de 6 à 13 € Les Petites Buttes de Montmartre Une collection multicolore où Christophe Roussel joue sur le glamour, en déclinant 12 fins chocolats délicatement teintés, à la ligne épurée. Il y allie avec finesse et les plus grands crus de Madagascar ou du Venezuela avec des épices, des fruits… Les petites buttes de Montmartre sont par exemple parfumées au gingembre et au citron vert, au praliné coco agrémenté de sucre pétillant, au thé vert et à la pêche, etc. Prix : Boîte de 6 à 6 €, Boîte de 12 à 12 €, Boîte de 27 à 24 € Les tablettes du monde Christophe Roussel offre, à travers ses nouvelles tablettes très design, un tour du monde gourmand des plus grands crus : Equateur, Tanzanie, Madagascar, Afrique, Venezuela, Pérou, Côte d'Ivoire, Amérique du Sud, Mexique, Cuba, Nouvelle-Guinée, Brésil, São Tomé (l'île chocolat...). De 62 à 85 % de cacao pour le noir, de 33 à 50 % de cacao pour le lait, certaines de ces tablettes cachent aussi des noisettes du Piémont, des amandes, des éclats de framboise ou des oranges confites… Prix : 4, 80 € les tablettes de noir et de lait / 6 € les tablettes garnies Brochettes party ! Pour se promener dans les allées du Salon du chocolat tout en profitant des dernières nouveautés du rayon macarons, Christophe Roussel surfe sur la tendance de la street-food. Chics, colorées et pétillantes, les brochettes réunissent macarons, pâtes de fruits et guimauves. A travers une avalanche de saveurs et de couleurs : Mojito (citron vert et menthe fraîche), orange-bergamote, griotte-piment d'Espelette ou lavande-abricot pour les macarons, fraise-basilic, passion-estragon ou noix de coco pour les pâtes de fruits, framboise ou chocolat pour les guimauves… Prix : 7,50 € l'unité. Boutiques : • La Baule : 6, allée des Camélias - 02 40 60 65 04 • Guérande : 26, rue Saint-Michel - 02 51 73 75 65 • Paris VIIe - Bar à chocolat : 10, rue du Champ de Mars - 01 40 62 67 00 • Paris XVIIIe - Duo créatif avec Julie : 5, rue Tardieu - 01 42 58 91 01 Site internet : www.christophe-roussel.fr Salon du Chocolat 2011 Quand : du 20 au 24 octobre 2011 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles" Station "Balard" Les heures d'ouverture : de 10h à 19h Combien : Adultes : 12,5 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans Acheter vos billets pour le Salon du Chocolat 2011 avec Fnac