Michel Cluizel donne rendez-vous à tous les gourmands.

17^ème Salon du Chocolat
du 20 au 24 octobre 2011
Paris Expo - Pavillons 5/2 et 5/3
Paris, Porte de Versailles

Le 17ème Salon du Chocolat ouvre ses portes au grand public du 20 au 24 octobre 2011, à Paris Expo, Pavillon 5 - Porte de Versailles, pour présenter à tous le savoir-faire exceptionnel de ses nombreux participants. A l'occasion du Salon du Chocolat, le Cacaofévier Michel Cluizel invite petits et grands à partager une expérience gustative et culturelle inoubliable. Outre les traditionnels bonbons, tablettes et son délicieux coffret de mendiants au chocolat noir et au lait, la Chocolaterie dévoilera en avant-première une pâtisserie inédite qui illuminera les fêtes de fin d'année. Les mendiants, une histoire de passion et de tradition Mariant harmonieusement le fondant du chocolat et le croquant des fruits secs, ces fins palets de chocolat noir à 63% de cacao et lait 39% de cacao sont ornés de dés d'oranges enrobés de sucre de canne, de pistaches entières ainsi que d'amandes et de noisettes caramélisées. Issus d'un savoir-faire unique et réalisés à partir d'ingrédients répondant à un Engagement-Qualité précis, les mendiants élaborés par Michel Cluizel sont entièrement décorés à la main pour un résultat inimitable. A la fois exquises et ravissantes, ces gourmandises de Noël trouveront tout naturellement leur place au pied du sapin, pour le plus grand plaisir de tous. Coffret de 24 mendiants / Poids : 240 g Prix public conseillé : 23,80 € Disponible chez les 1500 meilleurs Pâtissiers et Chocolatiers de France Du 5 septembre 2011 au 27 avril 2012 Une « Merveilleuse » gourmandise Michel Cluizel révèlera en avant-première sur son stand une nouvelle gourmandise à croquer. Avec un décor raffiné, la « Petite Merveilleuse » en fera fondre plus d'un ! Sa fine coupelle de chocolat noir à 72% de cacao cache trois délicieuses couches en totale harmonie pour une explosion de saveurs en bouche. La base croustillante se compose d'un praliné aux amandes et noisettes finement broyé auquel de délicats grains de riz soufflés ont été incorporés. La ganache à la pulpe de framboise 100% pur fruit surmontée d'un onctueux caramel à la fleur de sel vient parfaire cette surprenante création. A déguster sans attendre ou à offrir à l'occasion des fêtes, la nouvelle gourmandise signée Michel Cluizel ravira les plus fins palais. La « Petite Merveilleuse » sera disponible en avant-première au Salon du Chocolat et à la Boutique Chocolat Michel Cluizel à partir du 26 octobre 2011. Poids : 63 g / Prix non communiqué. Depuis 1948, le Chocolatier Michel Cluizel s'attache à transformer des fèves de cacao en chocolats d'exception dans ses ateliers de Normandie grâce à un savoir-faire unique. Tablettes, bonbons de chocolat ou encore ganaches fondantes, tous les chocolats bénéficient de l'Engagement-Qualité 'Ingrédients Nobles' garantissant l'utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées. Sur le Salon du Chocolat : Pavillon 5.2 – Boulevard Terre de Cacao - Stand A9 – Rue des Planteurs Site internet : www.cluizel.com Salon du Chocolat 2011 Quand : du 20 au 24 octobre 2011 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles" Station "Balard" Les heures d'ouverture : de 10h à 19h Combien : Adultes : 12,5 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans Acheter vos billets pour le Salon du Chocolat 2011 avec Fnac