Quoi :
Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands
Quand :
du 7 au 10 décembre 2012 à l'Espace Champerret - Paris, France
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
Poissons, Fruits de mer
Viandes
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Plat chauds
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Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands
du 7 au 10 décembre 2012
à l'Espace Champerret - Paris
Du 7 au 10 décembre 2012, le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands célèbre sa 30ème édition avec faste et glamour ! Pour la première fois, ce
rendez-vous très attendu des gastronomes est placé sous le thème des « Couleurs des Fêtes ».
Information pratique du 6 mai 2013
Nous venons d'avoir la confirmation que l'Edition de Printemps du Saveurs Saveurs 2013 n'aura pas lieu.
Truffes noires, Caviars ambrés, Foies gras roses ou ivoires, Chocolats bariolés, Champagne aux reflets or… pendant 4 jours, 400 artisans-producteurs
dévoilent leurs créations culinaires et nouveautés de Noël en mettant à l'honneur les couleurs qui caractérisent leurs produits et leurs Maisons.
Au menu, des tonalités chaleureuses et festives : la signature rose fuchsia de la Maison Paris, entreprise familiale du sud-ouest dont la qualité des
foies gras est reconnue par des nombreux chefs, comme André Daguin ; les nuances brunes des champignons Les Jardins d'Eini qui propose plusieurs milliers de
variétés et des recettes insolites (brisures de morilles séchées pour sublimer les plats, cèpes confits à l'Armagnac pour escorter canard et gibier…) ;
la palette multicolore des Chocolats des Thermes marins de Saint-Malo, créés en début d'année par le maître-chocolatier Pascal Pochon ; les teintes dorées
des pains et spécialités de la boulangerie Raoul Maeder ou encore de la bière d'exception Inédit présentée par Cerverses Alve, conçue par la brasserie Damm et
le chef Ferran Adrià pour accompagner un repas gastronomique.
A quelques jours des fêtes, c'est à un véritable enchantement des yeux et des papilles que sont conviés les 40 000 visiteurs du Salon.
Un public gourmet et fidèle qui aime retrouver au fil des années les mets de tradition et d'excellence des exposants, découvrir leurs nouveaux coffrets
gourmands ou des idées originales pour les repas de réveillons.
Côté agapes, le chef Stéphane Jégo, parrain de l'édition d'hiver, donne rendez-vous au public dimanche 9 décembre pour une démonstration
culinaire pleine de surprises. Menu haut en couleurs à savourer le jour J, à l'image du bistrot L'Ami Jean et de sa personnalité !
Pour une pause plaisir à l'heure du déjeuner, quatre restaurants thématiques proposent des spécialités variées : omelettes rissolées aux cèpes, agneau
rosé aveyronnais, huîtres de Noirmoutier servies avec un gewurztraminer ou bourgogne blanc…
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Le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands
Dates :
Du vendredi 7 au 10 décembre 2012
Lieu :
Espace Champerret, Paris (17e).
Horaires :
Vendredi 7 décembre de 10h à 22h,
Samedi 8 décembre de 10h à 20h,
Dimanche 9 décembre de 10h à 20h,
Lundi 10 décembre de 10h à 18h.
Tarifs :
9 € (plein tarif) - soit 12,5% d'augmentation par rapport au précédent tarif
4 € (tarif réduit)
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(*) - Le précédent prix était de 8 € (plein tarif) depuis au moins mai 2004.
Le second rendez-vous hivernal du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands aura lieu du 14 au 16 décembre 2012 à Paris Expo, Porte de Versailles.
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Organisateur :
www.comexposium.com
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