• 4 dos de cabillaud • 2 boîtes de maïs Bio Géant VertTM • 1 céleri-rave • 1 céleri-branche • 1 navet boule • 1 carotte • 2 feuilles de laurier • 1 botte de laurier • 1 tête d'ail • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Les conseils de Cooking2000 : • Géant VertTM a ses propres semences, ce qui garantit la qualité irréprochable de son maïs doux qui est
sans OGM.
• Le maïs Bio Géant VertTM est de qualité constante car il est récolté à maturité parfaite afin de conserver une
forme, une texture, une couleur et un goût exceptionnels.
• La ratatouille de maïs peut également être servie en entrée froide avec un filet d'huile d'olive.
Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille de maïs
• Mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir les légumes à feu moyen avec une tête d'ail pressée et les feuilles de laurier en surveillant que cela n'accroche pas.
• Lorsque les légumes sont croquants, ajouter les deux boites de maïs bio et laisser à couvert.
• Faire cuire les dos de cabillaud dans un panier vapeur recouvert de thym pendant 10 minutes.
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