Les conseils de Cooking2000 :
• L'agar-agar (extrait d'algue) se présente soit sous forme de petites lanières translucides, chiffonnées, de couleurs variées, soit sous la forme de pains ou de poudre.
• Le Saint-Pierre est un poisson qui ressemble au turbot, assez cher. Sa chaine est très fine.
• Les arêtes du Saint-Pierre peuvent permettre de préparer un fumet.
• Retrouvez notre dossier sur la
Bière de Printemps.
• Consultez toute
nos recettes à base de bière.
• La bière : Sachez l'apprécier et la déguster avec modération.