En 2009, l'Œuf de Pâques Hédiard honore le fruit

Le chocolat noir ou au lait, flirte, pour le plus grand plaisir de tous, avec l'orange confite, les amandes, les noisettes ou les fameux mendiants provençaux. Au moelleux répond le croquant, au sucré l'acidulé, au lisse le grenu… Un joyeux pêle-mêle de saveurs et de sensations inattendues ! Pour fondre de plaisir. Le fruit intimement lié à l'histoire d'Hédiard Le fruit a toujours été au cœur de routes les créations d'Hédiard. Dès 1854, alors qu'il ouvre le « Comptoir d'épices et des colonies », rue Notre-Dame-de-Lorette, Ferdinand Hédiard fait découvrir les fruits exotiques aux Parisiens. Gorgés de mille et une promesses, ils sont alors au cœur de routes les conversations, de toutes les dégustations... En 1900, les premières pâtes de fruits sont réalisées à partir de fruits frais en provenance directe du magasin, qui s'installe au 21 Place de la Madeleine. Plus tard, les confitures deviennent, à leur tour, un must. Au cours des décennies suivantes et aujourd'hui encore, le fruit ne quittera jamais le devant de la scène, qu'il soit frais, cuir, confit, glacé ou sec. Il n'aura de cesse d'accompagner Hédiard dans son rayonnement. 3 Œufs de Pâques Hédiard L'œuf Orange au chocolat noir Cet œuf au chocolat noir arbore sur une de ses faces une tranche d'orange confite selon le savoir-faire d'Hédiard et posée délicatement à la main. La saveur douce et légèrement acidulée du fruit se marie harmonieusement à l'intensité du cacao (51% dc cacao). (Taille : 18 cm / Prix : 44 €) L'œuf Mendiants au chocolat au lait Cet œuf, fabriqué de façon traditionnelle, se distingue par sa créativité. Une de ses faces affiche, comme un joyau, un joli méli-mélo de fruits secs, ces fameux mendiants provençaux (amandes, raisins secs, pistaches, abricot sec, etc.). Le goût affirmé de chacun des fruits est relayé, au palais, par la douceur du chocolat au lait. (Taille : 14 cm / Prix : 30€) L'œuf Amandes/Noisettes au chocolat noir Comme des paillettes, les éclats de noisettes et d'amandes ponctuent de joyeuses aspérités l'aspect lisse et le brillant du chocolat noir (51% de cacao). Visuellement, ils apportent une touche d'originalité à la traditionnelle confiserie de Pâques. A la dégustation, le croustillant des fruits secs, associé au chocolat, crée la surprise. (Taille : 14 cm / Prix : 28€) Où trouver les Œufs de Pâques Hédiard • En vente dans tous les points de vente Hédiard • Téléphone lecteurs : 01 43 12 88 88