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Ingrédients :

• 700 g de bœuf haché
• 6 tranches de fromage (type cheddar)
• 6 tranches de bacon cuit
• 6 pains à burger
• 3 grandes feuilles de salade (que vous découpez en 2)

Ingrédients pour la sauce chili au Jack Daniel's :
• 3 cuillères à soupe de Jack Daniel's® Tennessee Whiskey
• 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 2 cuillères à café de sel à l'ail
• 2 cuillères à café de poudre de chili

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Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre article sur le whiskey Jack Daniel's.
• Le comté de Lynchburg, où se dresse la distillerie Jack Daniel's, est un "dry county" (comté sec). C'est-à-dire appliquant encore les lois de la prohibition : le gouvernement local y interdit la vente de boissons alcoolisées.
• La cuisine est de ce fait le meilleur et le seul moyen de consommer du Jack Daniel's.
• Jack Daniel's se retrouve dans de nombreuses spécialités du Tennessee et leur apporte un goût et une saveur inimitables.

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Burgers au Whiskey du Tennessee

Photo :
© Jack Daniel's

Personne(s) : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 07 minutes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Mélanger tous les ingrédients de la sauce chili au Jack Daniel's dans un petit bol.

• Dans un grand bol, ajouter 3 cuillères à soupe de la sauce au whiskey au bœuf haché.
• Bien mélanger avec les mains et former 6 steaks.

• Saisir les steaks de 2 à 3 minutes de chaque côté, directement à feu vif.
• Dans le même temps, saisir aussi les tranches de bacon environ 1 minute.

• Réduire le feu à moyen ou déplacer les galettes dans un espace plus frais du grill.
• Badigeonner les deux côtés avec le reste de la sauce et griller jusqu'à cuisson complète.

• Pendant les dernières minutes de cuisson, garnir de fromage et de bacon.
• Toaster les pains à burger et les garnir avec une feuille de salade, les steaks, le bacon et le fromage.

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