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spéciales confinement
Photo : © Michel Langot
Pompadour Label Rouge
Le saviez-vous ?
La
Pompadour
est issue d'un croisement de 2 pommes de terre. Née en 1992, elle est l'héritière de la liaison entre la
Roseval
(d'où sa peau légèrement cuivrée) et de la
BF15
.
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Pommes de terre
de Frédéric Anton
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Bisteu de Pompadour Label Rouge
Carpaccio de pommes de terre
Filets de Sole à la pomme de terre Pompadour
Foie Gras de canard poêlé, Pompadour Label Rouge fondante acidulée
Gâteau de Pompadour à la sauge et sa Quenelle de Lapin
Gratin Dauphinois à la Pompadour Label Rouge
Parmentier de Pompadour Label Rouge et de Rouget
Pompadour farcies aux champignons et sauce au lait de coco
Pompadour Label Rouge grillées aux pistaches et à la tomate
Une recette sucrée avec des pommes de terre
Charlotte (sucrée) de pommes de terre Pompadour Label Rouge
Pour en savoir plus sur les pommes de terre…
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Recettes avec des pommes de terre
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Variétés et usages
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Les pommes de terre primeurs
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Dernière mise à jour de cette page : 08-juin-2020
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