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2 février 2021
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Filets de Sole à la pomme de terre Pompadour
Photo : © Michel Langot / Pompadour Label Rouge
Photo : © Michel Langot
Pompadour Label Rouge

Le saviez-vous ?
La Pompadour est issue d'un croisement de 2 pommes de terre. Née en 1992, elle est l'héritière de la liaison entre la Roseval (d'où sa peau légèrement cuivrée) et de la BF15.

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Recettes avec des pommes de terre Pompadour


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Recette Bisteu de Pompadour Label Rouge
Bisteu de Pompadour Label Rouge


Recette Carpaccio de pommes de terre
Carpaccio de pommes de terre



Recette Filets de Sole à la pomme de terre Pompadour
Filets de Sole à la pomme de terre Pompadour


Recette Foie Gras de canard poêlé, Pompadour Label Rouge fondante acidulée
Foie Gras de canard poêlé, Pompadour Label Rouge fondante acidulée



Recette Gâteau de Pompadour à la sauge et sa Quenelle de Lapin
Gâteau de Pompadour à la sauge et sa Quenelle de Lapin


Recette Gratin Dauphinois à la Pompadour Label Rouge
Gratin Dauphinois à la Pompadour Label Rouge



Recette Parmentier de Pompadour Label Rouge et de Rouget
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Recette Pompadour farcies aux champignons et sauce au lait de coco
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Recette Pompadour Label Rouge grillées aux pistaches et à la tomate
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Une recette sucrée avec des pommes de terre
Recette Charlotte (sucrée) de pommes de terre Pompadour Label Rouge
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Pour en savoir plus sur les pommes de terre…

Recettes avec des pommes de terre
Variétés et usages 
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Les pommes de terre primeurs 
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Recette Châtaigne (11/2020)
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Dernière mise à jour de cette page : 08-juin-2020
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