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Photo : © Michel Langot
Pompadour Label Rouge

Le saviez-vous ?
La Pompadour est issue d'un croisement de 2 pommes de terre. Née en 1992, elle est l'héritière de la liaison entre la Roseval (d'où sa peau légèrement cuivrée) et de la BF15.

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Recettes avec des pommes de terre Pompadour

Découvrez toutes nos recettes avec des pommes de terre Pompadour.

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	Bisteu de Pompadour Label Rouge


	Carpaccio de pommes de terre


	Filets de Sole à la pomme de terre Pompadour


	Foie Gras de canard poêlé, Pompadour Label Rouge fondante acidulée


	Gâteau de Pompadour à la sauge et sa Quenelle de Lapin


	Gratin Dauphinois à la Pompadour Label Rouge


	Parmentier de Pompadour Label Rouge et de Rouget


	Pompadour farcies aux champignons et sauce au lait de coco


	Pompadour Label Rouge grillées aux pistaches et à la tomate

Une recette sucrée avec des pommes de terre


	Charlotte (sucrée) de pommes de terre Pompadour Label Rouge

Pour en savoir plus sur les pommes de terre…

• Recettes avec des pommes de terre
• Variétés et usages
• Conservation et cuisson
• Les pommes de terre primeurs
• Pommes de terre et forme
• Histoire de la pomme de terre
• La pomme de terre surgelée

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