Rubrique n°1 « Le gluten en question » Focus sur les symptômes et le diagnostic liées au gluten avec le Professeur Bruno Bonaz, gastro-entérologue au CHU de Grenoble.
Rubrique n°2 : « Bien manger sans gluten » Elisabeth Cadiou, diététicienne-nutritionniste vous présente le régime sans gluten au quotidien (aliments, différents repas de la journée…).
Rubrique n°3 : « A table sans gluten » Recette filmée : Pâtes sans gluten aux dés de saumon (plat)
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