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Ingrédients :

• 1 oignon émincé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de curry
• 25 cl de lait de coco
• 10 cl de crème liquide
• 60 g de noix de cajou concassées
• sel
• poivre

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Les conseils de Cooking2000 :
• Cette sauce accompagne merveilleusement bien le Poulet fermier rôti Label Rouge et pommes de terre.
• Sur la photo ci-dessus, vous avez aussi la Crème d'Ail.

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Recette
Sauce Curry Coco aux Noix de Cajou

Photo : © SYNALAF

Personne(s) : 4
Préparation : 05 minutes
Cuisson : 25 minutes
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Faites fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

• Ajoutez le curry, le lait de coco et la crème liquide.
• Salez, poivrez et laissez cuire 10 minutes sur feu doux.

• En fin de cuisson, ajoutez les noix de cajou concassées.

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