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2 février 2021
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Ingrédients :

1 pomme Granny Smith
1 pomme Golden
1 pomme Gala
1 pomme Braeburn
15 cl de crème liquide
1 tranche de bacon
1 filet d'huile d'olive
poivre du moulin

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Les conseils de Cooking2000 :
• La pomme, les Français en raffolent ! Ils se régalent principalement de 16 variétés qu'ils dégustent tous les ans par kilos.
• Pas moins de 20 kg par foyer font de la pomme de nos terroirs le fruit le plus consommé de notre pays !
• Si l'adage dit qu'« une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours », c'est parce qu'elle regorge de vertus et de bienfaits naturels !
Restez chez vous, ne sortez pas.
#RestezChezVous

Batonnets de pommes et
crème fouettée au bacon


Batonnets de pommes et crème fouettée au bacon
Photo : © Pommes françaises / Y. Bagrot
Photo : © Y. Bagrot
Pommes Françaises
Personne(s) : 4
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste



© Pommes Françaises
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Versez la crème dans un récipient et mettez-le au réfrigérateur.

• Mettez une poêle à chauffer avec l'huile d'olive puis mettez à cuire le bacon à feu moyen.
• Il doit être croquant.
• Sortez du feu, laissez refroidir quelques minutes puis hachez finement au robot.

• Sortez la crème du froid puis fouettez-la jusqu'à obtenir la consistance d'une chantilly.
• Ajoutez alors les éclats de bacon, poivrez au moulin, mélangez et versez dans un bol.
• Remettez au réfrigérateur.

• Lavez et séchez vos pommes.
• Coupez-les en quatre, ôtez le coeur puis détaillez chaque quartier en lamelles.
• Disposez dans un plat et servez avec la chantilly au bacon.



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On peut retrouver cette page à l'adresse :
http://cooking2000.com/fr/starter/batonnets-pommes-creme-bacon.htm


Dernière mise à jour de cette page : 08-juin-2020
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