• 8 pommes de terre à chair ferme (petit calibre) (500 g environ) • 3 tomates grappes • ½ cuillère à soupe d'huile d'olive • 8 feuilles de basilic • 4 tranches de cheddar
• Laver les pommes de terre et les déposer dans un saladier.
• Couvrir les pommes de terre d'eau à mi-hauteur.
• Couvrir d'un film et cuire 8 minutes au four à micro-ondes puissance maximum.
• Tailler les pommes de terre en 2 ou 3 rondelles et les tomates en rondelles
• Monter les bouchées (2 par personnes) avec pommes de terre, tomates, cheddar, basilic et pommes de terre.
• Arroser d'huile d'olive.
• Maintenir d'un pic.
• Tiédir au four 2 minutes avant de servir.
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