• 18 grains de raisin noir • 18 grains de raisin blanc • 2 tranches de jambon de Bayonne IGP • ½ cuillère à café de piment d'Espelette • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Mélangez l'huile d'olive dans un bol avec le piment d'Espelette.
• Roulez les grains de raisins dans ce mélange.
• Taillez les tranches de jambon en fines lanières.
• Roulez-les autour des grains de raisins.
• Montez les grains de raisins en minis brochettes sur des piques en bois, parsemez de piment d'Espelette, gardez au frais 1 heure avant de servir.