• 50 cl de « Sauce Béchamel » Elle&Vire • 30 g de « Le Beurre Tendre » Elle&Vire • 4 tranches de bacon • 10 pommes de terres nouvelles (calibre moyen) • 1 gousse d'ail hachée • 10 cerneaux de noix • 1 pincée de muscade • 1 pincée d'anis en poudre • sel • poivre • quelques feuilles de laurier pour la présentation
Les conseils de Cooking2000 : • S'appuyant sur son expertise au rayon frais, Elle&Vire étend sa gamme culinaire à l'UHT (segment où la marque est leader sur le secteur de la crème).
• Toujours à portée de main grâce à leur conditionnement UHT longue conservation, les briques Elle&Vire se stockent aisément dans les placards et
simplifient le quotidien.
• La Sauce Béchamel Elle&Vire est élaborée sans conservateur, avec des matières premières de qualité rigoureusement sélectionnées.
• Faire fondre « Le Beurre Tendre » Elle & Vire.
• Brosser les pommes de terre sous l'eau.
• Les sécher et les couper en très fines tranches, puis les cuire à la vapeur 5 minutes.
• Griller le bacon au four et le mixer avec les noix.
• Mélanger la « Sauce Béchamel » Elle & Vire avec le beurre fondu, la muscade, l'anis en poudre et la gousse d'ail hachée.
• Saler et poivrer.
• Ajouter les rondelles de pommes de terre en remuant délicatement.
• Verser la préparation dans des petits moules en silicone.
• Saupoudrer avec le mélange de noix et de bacon.
• Enfourner 40 minutes.
• Servir les cupcakes avec une feuille de laurier ainsi que les noix et bacon restant.
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