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Ingrédients :

50 cl de « Sauce Béchamel » Elle&Vire
30 g de « Le Beurre Tendre » Elle&Vire
4 tranches de bacon
10 pommes de terres nouvelles (calibre moyen)
1 gousse d'ail hachée
10 cerneaux de noix
1 pincée de muscade
1 pincée d'anis en poudre
sel
poivre
quelques feuilles de laurier pour la présentation

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Les conseils de Cooking2000 :
• S'appuyant sur son expertise au rayon frais, Elle&Vire étend sa gamme culinaire à l'UHT (segment où la marque est leader sur le secteur de la crème).
• Toujours à portée de main grâce à leur conditionnement UHT longue conservation, les briques Elle&Vire se stockent aisément dans les placards et simplifient le quotidien.
• La Sauce Béchamel Elle&Vire est élaborée sans conservateur, avec des matières premières de qualité rigoureusement sélectionnées.

Cupcakes pommes de terre, bacon et noix


Cupcakes pommes de terre, bacon et noix
Photo : © Patricia Kettenhofen / Elle&Vire
Photo : © P. Kettenhofen
Elle&Vire
Personne(s) : 6 personnes (12 cupcakes)
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© Elle&Vire
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Préchauffer le four th.5 (160°C).

• Faire fondre « Le Beurre Tendre » Elle & Vire.
• Brosser les pommes de terre sous l'eau.
• Les sécher et les couper en très fines tranches, puis les cuire à la vapeur 5 minutes.

• Griller le bacon au four et le mixer avec les noix.
• Mélanger la « Sauce Béchamel » Elle & Vire avec le beurre fondu, la muscade, l'anis en poudre et la gousse d'ail hachée.
• Saler et poivrer.
• Ajouter les rondelles de pommes de terre en remuant délicatement.

• Verser la préparation dans des petits moules en silicone.
• Saupoudrer avec le mélange de noix et de bacon.

• Enfourner 40 minutes.

• Servir les cupcakes avec une feuille de laurier ainsi que les noix et bacon restant.


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Dernière mise à jour de cette page : 08-juin-2020
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