• 4 faisselles 100 g Rians • 8 crevettes décortiquées • 150 g de céleri-rave • 1 cuillère à café de moutarde • 1 cuillère à soupe de mayonnaise • 1 poire épluchée • ½ citron (zeste et jus) • sel • poivre
Les conseils de Cooking2000 : • Laissez égoutter les faisselles pendant au moins 10 minutes.
• Une entrée originale à base de la traditionnelle et authentique Faisselle Rians.
• Consultez notre article sur les Faisselles Rians.
• Laissez s'égoutter les faisselles quelques minutes avant de les utiliser.
• Râpez le céleri, taillez les poires en petits dés et arrosez le tout de jus de citron.
• Mélangez la mayonnaise, les zestes de citron et la moutarde puis assaisonnez.
• Démoulez la faisselle dans une assiette.
• Disposez tout autour la rémoulade de céleri-poire et poivrez.
• Pour la décoration ajoutez 2 crevettes décortiquées.
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