• 1 sachet de Laitue Iceberg Florette • 6 tranches de pain de mie sans croûte • 60 g de mayonnaise • 2 tranches de jambon blanc • 50 g de fromage à tartiner • 2 tomates
Les conseils de Cooking2000 : • L'Iceberg est la variété la plus résistante de la famille des laitues qui tient son nom du fait qu'autrefois elle était transportée sur
une couche de glace pour être vendue sur les marchés.
• Compacte, avec ses feuilles gauffrées fortement imbriquées en couches serrées, l'Iceberg ressemble à un chou.
• Ses feuilles, d'un vert tendre en extérieur, sont jaune pâle au coeur car elles ne voient jamais le soleil.
• Leur goût, peu prononcé, fait de l'Iceberg la salade préférée des enfants.
• Faire toaster légèrement les tranches de pain d'un seul côté.
• Sur une première tranche de pain, étaler la mayonnaise sur le côté toasté.
• Poser des tranches fines de tomates et des lanières de jambon.
• Reposer une tranche de pain tartinée de fromage, disposer la laitue iceberg émincée et finir avec une tranche de pain côté grillé sur le dessus.
• Maintenir avec 4 piques et couper en diagonale afin d'obtenir 4 triangles.
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