Recette
Salade d'été aux ravioles au chèvre

Photo : © Philippe Barret

Personne(s) : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 05 minutes Coût : Moyen Ingrédients : consultez la liste © Saint Jean Tous droits de reproduction réservés

Les différentes étapes :


• Dans un saladier, disposez le mesclun, les tomates cerises coupées en deux et le jambon cru taillé en lanières.
• Formez de petites billes de melon avec une cuillère parisienne et disposez–les sur la salade.
• Assaisonnez le tout avec la vinaigrette.

• Poêlez vos ravioles au chèvre pendant 5 minutes en les remuant régulièrement, sans ajouter de matière grasse, jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées.

• Répartissez la salade dans les assiettes et disposez les ravioles par-dessus.