• 250 g de fromage de chèvre frais • 2 pommes • 20 g de beurre demi-sel • des graines de pavot • des graines de sésame • 1 cuillère à soupe de miel • quelques brins de romarin • sel • poivre du moulin
Des idées encore des idées !
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez notre dossier sur la Bière de Printemps.
• Peler les pommes et prélever des boules sur le fruit à l'aide d'une cuillère parisienne.
• Dans une poêle, faire revenir les boules de pommes dans le beurre et le miel jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajouter le romarin.
• Poivrer légèrement et mélanger.
• Enrober chaque boule de pomme, de fromage frais.
• Les boules doivent être de la taille d'une noix.
• Planter une pique dans les boules et les passer dans le pavot ou le sésame.
• Réserver au frais pendant 30 minutes.
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