• 1 pâte brisée Tarte en or Pur Beurre Herta® • 2 grosses courgettes • 1 oignon rouge • 200 g d'allumettes fumées Herta® • 125 g de mozzarella • 1/2 cuillère à café de romarin • 1 gousse d'ail • le zeste d'un petit citron
Les conseils de Cooking2000 : • La pâte à tarte brisée Tarte en Or pur beurre Herta® est réalisée avec du beurre pâtissier, sans arôme artificiel ni colorant,
pour des préparations gourmandes et croustillantes.
• Consultez nos recettes de tartes salées et nos
recettes de tartes sucrées.
• Déroulez la pâte à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.
• Lavez et coupez les courgettes en petits dés.
• Epluchez et hachez l'oignon.
• Epluchez et écrasez la gousse d'ail.
• Coupez la mozzarella en quartiers.
• Dans une poêle, faites revenir les dés de courgettes, l'oignon et les allumettes ensemble à feu vif pendant 6 minutes environ en mélangeant régulièrement.
• Poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 6 minutes.
• Les courgettes doivent être fondantes.
• En fin de cuisson, ajoutez la gousse d'ail, le zeste de citron et le romarin
• Répartissez cette poêlée sur le fond de votre tarte, placez la mozzarella en rosace et faites cuire dans le bas de votre four 25 à 30 minutes.
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