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Ingrédients :

1 pâte à tarte brisée
100 g de jambon de Bayonne IGP Bio Bonneterre
150 g d'Emmental râpé
1 petit fromage frais de chèvre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
2 poivrons
2 tomates
1 gros oignon
1 échalote
sel
poivre

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Tarte Jambon de Bayonne et Chèvre Frais


Tarte Jambon de Bayonne et Chèvre Frais
Photo : © Bonneterre
Photo :
© Bonneterre
Personne(s) : 4
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© Bonneterre
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Sortez le jambon de Bayonne du réfrigérateur ½ heure avant utilisation.
• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

• Hachez l'oignon et l'échalote et faites-les fondre à la poêle.
• Coupez les poivrons et les tomates en dés et ajoutez-les à l'oignon et à l'échalote dans la poêle.
• Salez.
• Laissez cuire à feu moyen durant 5 minutes.

• Incorporez les tranches de jambon de Bayonne coupées en lamelles et versez l'huile progressivement.
• Laissez cuire durant 10 minutes supplémentaires.

• Placez la pâte dans un moule à tarte et recourez-la du mélange précédent.
• Saupoudrez de gruyère râpé et nappez de tranches de fromage frais de chèvre.
• Poivrez.
• Enfournez pendant 20 à 30 minutes.


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On peut retrouver cette page à l'adresse :
http://cooking2000.com/fr/starter/tarte-jambon-bayonne-chevre.htm


Dernière mise à jour de cette page : 08-juin-2020
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