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Ingrédients :

• 40 cl de lait concentré non sucré Gloria
• 4 oeufs
• 5 tomates
• 1 pâte feuilletée
• 1 pot de tapenade noire
• 1 bûche de fromage de chèvre
• 1 bouquet de basilic frais
• sel
• poivre

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Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre article sur le lait concentré Gloria.
• Découvrez d'autres recettes avec du lait concentré Gloria.
• Vous pouvez servir cette tarte avec une salade verte.

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Recette
Tarte provençale

Photo :
© Gloria

Personne(s) : 4
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 minutes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).

• Etalez la pâte dans le moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
• Piquez le fond de tarte avec une fourchette et recouvrez-le de tapenade.
• Coupez les tomates en tranches puis égouttez-les pendant environ 10 minutes.

• Placez-les sur le fond de tarte.
• Lavez puis ciselez les feuilles de basilic. Répartissez-les sur les tomates.
• Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait.
• Salez légèrement et poivrez.
• Versez la préparation sur les tomates, puis répartissez dessus le chèvre coupé en tranche.
• Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 40 minutes.

• Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais.

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