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2 février 2021
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Ingrédients :

1 gousse d'ail finement hachée
1 cuillère à soupe de beurre fondu
500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en fines tranches
120 g de chorizo pelé et coupé en fines rondelles
300 g de chou frisé, coupé en quatre, sans trognon, coupé en lamelles
1 cc de cumin
sel
poivre
10 cl de bouillon de légumes
50 g de tomates cerises semi-séchées hachées grossièrement
100 g de Sbrinz AOP en rebibes (fins rouleaux)

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Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre dossier sur le fromage (de Suisse) Sbrinz.

Recette
Poêlée de Pommes de Terre,
Chou Frisé, Chorizo et Sbrinz AOP


Poêlée de Pommes de Terre, Chou Frisé, Chorizo et Sbrinz AOP
Photo : © Fromages de Suisse
Photo :
© Fromages de Suisse
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© Fromages de Suisse
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Faire revenir l'ail dans le beurre fondu.
• Ajouter les pommes de terre, faire dorer 3 à 5 minutes.

• Ajouter le chorizo et le chou frisé et faire revenir brièvement, assaisonner.

• Verser le bouillon, porter à ébullition puis laisser mijoter 8 à 10 minutes à couvert.

• Recouvrir de tomates et de Sbrinz AOP et chauffer 8 à 10 minutes à couvert.

• Servir dans la poêle.


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On peut retrouver cette page à l'adresse :
http://cooking2000.com/fr/veget/poelee-pommes-de-terre-chou-chorizo-sbrinz.htm


Dernière mise à jour de cette page : 20-nov-2020
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