Ingrédients : • 40 cl de « Crème Entière Semi-Epaisse de Normandie » Elle&Vire • 4 concombres • 1 poivron vert • 1/4 de poivron rouge • 1 petite gousse d'ail • 1 petit oignon nouveau • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive • 1 cuillère à café de cumin en poudre • 50 g de thon au naturel • 1 citron • le zeste d'1/2 citron • sel • poivre • 4 gouttes de Tabasco® (facultatif)
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Les conseils de Cooking2000 : • Incontournable et l'une des pionnières sur le marché de la crème semi-épaisse UHT, Elle&Vire propose désormais la Crème Entière Semi-Epaisse de
Normandie.
• Cette crème à la texture onctueuse et nappante se plie à toutes les envies culinaires.
• Peler les concombres et les couper en petits morceaux.
• Laver et sécher le poivron vert, ôter les pépins et le couper en morceaux.
• Hacher l'ail et émincer l'oignon.
• Placer dans un grand bol les morceaux de poivron, de concombre, d'ail et d'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Saler et poivrer.
• Filmer et placer au frais pendant 2 heures.
• Emincer finement le poivron rouge et réserver.
• Emietter grossièrement le thon, l'arroser de citron et d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Saupoudrer de zestes de citron et réserver.
• Mixer les légumes marinés avec le Tabasco® et 20 cl de « Crème Entière Semi-Epaisse de Normandie » Elle&Vire, puis répartir la
préparation dans 6 verres.
• Ajouter dans chaque verre une cuillère à soupe de « Crème Entière Semi-Epaisse de Normandie » Elle&Vire et parsemer de dés de
poivrons rouges.
• Répartir le thon citronné et saupoudrer d'un peu de cumin.
• Déguster aussitôt.
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