• Faire bouillir 15 cl d'eau puis y plonger les sachets d'infusion 5 à 7 minutes.
• Ajouter le sucre et porter à ébullition, puis laisser refroidir.
• Éplucher les kiwis et laver les pommes.
• Couper les pommes en morceaux puis les mixer avec les kiwis.
• Ajouter le sirop d'infusion et verser le mélange dans un bac.
• Placer au congélateur.
• Mélanger le granité toutes les heures pendant 3 à 4 heures.
• Conserver au congélateur.
• Dresser dans des verrines.
• Servir immédiatement.
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