• 330 g de crevettes décortiquées Bio Village • 2 poivrons (un vert et un rouge) Bio Village • 2 courgettes Bio Village • 3 carottes Bio Village • 1/2 citron jaune Bio Village • 1 oignon jaune Bio Village • 1 gousse d'ail Bio Village (facultatif) • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Bio Village • sel • poivre
• Laver les poivrons, les courgettes et les carottes.
• Eplucher les carottes et l'oignon.
• Retirer le coeur des poivrons puis les couper en lamelles, tailler les carottes et les courgettes en bâtonnets.
• Émincer l'oignon et couper l'ail en fines lamelles.
• Presser le demi-citron.
• Faire chauffer un wok ou une sauteuse à feu vif avec l'huile d'olive, puis faire revenir les légumes quelques minutes.
• Pendant ce temps, faire sauter les crevettes dans une poêle bien chaude.
• Saler et poivrer.
• Verser le jus de citron juste avant de servir.
• Dresser dans des assiettes creuses les légumes et les crevettes sautées.
• Servir sans attendre.
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