• 24 fraises de France • 200 g de chocolat blanc • 1 cuillère à café d'huile végétale • 12 chamallows • 12 Mikado® • des vermicelles en sucre pour le décor
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez notre dossier sur les fraises.
• Découvez toutes nos idées de recettes avec des fraises.
• Chaque Français consomme en moyenne 2 kg de fraises par an ! (source : CTIFL 2010)
• Faites fondre le chocolat au microondes ou au bain-marie à chaleur moyenne, ajoutez l'huile et remuez pour lisser le chocolat.
• Retirez les pédoncules des fraises et transpercez-les de haut en bas avec une baguette chinoise par exemple (du même diamètre d'un Mikado).
• Trempez chaque fraise dans le chocolat blanc, saupoudrez-les de vermicelles et posez-les sur un papier sulfurisé au fur et à mesure.
• Réservez 5 minutes au frais.
• Transpercez également les chamallows puis assemblez les brochettes et posez-les dans des petites caissettes colorées.
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