• 150 g de chocolat noir • 1 rouleau de pâte sablée • 1 œuf • 2 jaunes d'œufs • 100 g de beurre fondu • 30 g de sucre • 1 cuillerée à café de graines de lavande
Des idées encore des idées !
Les conseils de Cooking2000 : • Pour une texture croquante, placer les tartelettes au réfrigérateur.
• Pour une texture moelleuse, réchauffer les tartelettes quelques minutes au four.
• Précuire la pâte sablée à l'avance.
• Faire fondre le beurre et réserver.
• Faire fondre le chocolat noir avec les graines de lavande.
• Laisser infuser quelques minutes.
• Passer la préparation au tamis et retirer les graines de lavande.
• Laisser tiédir.
• Dans un bol, mélanger l'œuf, les 2 jaunes d'œufs, le sucre et le beurre fondu.
• Ajouter le chocolat.
• Garnir les tartelettes de la préparation obtenue.
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