• 1 pâte feuilletée à dérouler Bio Village • 3 pommes bicolores Bio Village • 60 g de sucre • 30 g de beurre doux Les Croisés • 2 pincées de cannelle moulue Rustica • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse Délisse • 3 ml d'arôme naturel de vanille liquide Tablier Blanc • 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre Bon Choco
• Eplucher les pommes et les couper en 2.
• Retirer le cœur et les émincer finement.
• Dérouler la pâte feuilletée, la saupoudrer légèrement de chocolat en poudre puis la replier en quatre et l'étaler de nouveau.
• A l'aide d'un emporte-pièce, découper 4 cercles sur la pâte.
• Déposer les cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• A l'aide d'une fourchette, piquer la pâte feuilletée.
• Garnir chaque fond de tarte avec les pommes émincées en réalisant une rosace serrée.
• Saupoudrer les tartes de sucre en poudre, puis de cannelle moulue et répartir une noisette de beurre sur chacune.
• Enfourner à 220°C pendant 20 minutes.
• Laisser tiédir.
• Pour plus de gourmandise, verser l'arôme naturel de vanille liquide dans la crème fraîche, bien la fouetter.
• Au moment de servir, déposer une cuillère à soupe de crème fraîche aromatisée sur chaque tarte.
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