Ingrédients :
• 150 g de Morbier
• 500 g de penne
• 2 aubergines
• 3 tomates pelées et coupées en cubes
• huile d’olive
• sel
• poivre
• thym
• origan frais
|
Recette
Penne aux aubergines
gratinées au Morbier
Photo : © C. Iwanon
Styl. : C. Fourcade
|
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste
© Syndicat Interprofessionnel de Défense du Morbier
Tous droits de reproduction réservés
|
Les différentes étapes :
• Faites chauffer votre four à 180°C.
• Faites cuire les penne al dente dans de l’eau bouillante salée et égouttez-les.
• Coupez le Morbier en lamelles.
• Coupez les aubergines en rondelles fines sans les peler et faites les revenir à la poêle dans de l’huile d’olive.
• Mélangez les pâtes, les aubergines et les tomates, assaisonnez et mettez dans un plat à gratin.
• Disposez dessus le Morbier, les herbes et passez au four chaud 10 minutes.
|
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers
Recettes de montagne
Légumes
Champignons
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées
Galettes des Rois
Glaces
Cuisines du monde
Equipez votre cuisine
|
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
