Toute l'histoire du kiwi

Il y a fort longtemps, les Hans de la vallée du Yang-Tsé-Kiang ont su reconnaître dans la forêt la délicatesse de ce fruit à la couleur vert émeraude. Ce fruit classé parmi les aliments de vie, est alors appelé “Yang Tao” Pêche du Yang ou “Mihou Tao” Pêche du Macaque par les anciens.

L'Actinidia est alors devenue en Chine une plante d'ornement donnant des petits fruits et considérée comme arbre de santé.

Vers 1750, le père Jésuite français Chéron d'Incarville est le premier Européen à en collecter les plants. À la fin du XIX^ème, quelques pieds sont acclimatés dans les jardins botaniques européens.

Photo : © Kiwi français

Les kiwis arrivent en France dès 1904 (à Selva Brancolar près de Nice) ; et en 1920, au jardin alpin du muséum du jardin des plantes de Paris où le plant le plus ancien d'Europe est toujours visible.

Développé d'abord en Nouvelle-Zélande, il prend dès 1960 le nom de kiwi, du nom maori de l'oiseau emblème de leur pays. A la même époque, le kiwi commence à être cultivé dans toute l'Europe à la fin des années 60.

En 2012, la France est le troisième producteur européen de kiwis et le sixième mondial (après la Chine, l'Italie, la Nouvelle Zélande, le Chili et la Grèce), avec 76 000 tonnes (*) produites par an, pour environ 1 500 kiwiculteurs.
(*) : production de 2009.

L'essentiel de la production de kiwis de France se situe dans le "grand sud-ouest" (Aquitaine et Midi-Pyrénées), soit environ 65%. Le Sud-est et la Corse réunissent près de 30% des récoltes. Le kiwi français est présent sur les étals de novembre à mai.

Coup de chapeau au kiwi de l'Adour pour son Label Rouge et son IGP.

• Dossier sur le kiwi
• Le kiwi dans les recettes
• Les 4 saisons du kiwi
• Histoire du kiwi
• Le kiwi français aime le Sud
• Le kiwi côté santé

(Source : Kiwi français)

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