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Cuisines en Fête 2008
du 26 au 28 septembre 2008
On constate depuis plusieurs années un retour à « l'envie de cuisiner ». La multiplication des livres de recettes ces dernières années, leur diffusion sur Internet et les
nombreuses émissions de télévision traitant du sujet témoignent de ce retour à la cuisine, qui est devenue un loisir pour beaucoup. Pour certains adultes, souligne le sociologue
Jean-Pierre Corbeau, la cuisine s'apparente même à une « technique de relaxation » : « On retrouve le plaisir d'agir sur la matière et de la transformer, de renouer avec
ces perceptions sensorielles (l'odeur, le toucher...) qui ont été évacuées pendant la journée.» (1)
(1) Jean-Pierre Poulain et Jean-Pierre Corbeau , Penser l'alimentation – entre imaginaire et rationalité, 2002, Privat.
Pourquoi Cuisines en Fête ? |
Manque de temps, manque de budget… Il est souvent difficile de prendre le temps de préparer un repas. Pourtant, bien cuisiner, c'est avant tout savoir faire des choses
simples mais goûteuses !
Le temps de préparation des repas a cessé de diminuer en France depuis 1997 : il est désormais d'environ 30 minutes(2).
Les Français restent attachés à leurs repas et Cuisines en Fête est le moment pour (re)découvrir le plaisir de faire du bon pain, pour montrer à ses enfants comment
choisir ses légumes de saison, pour apprendre un tour de main ou pour réussir enfin son plat préféré : c'est prendre le temps du mieux-vivre et prendre du temps pour soi.
(2) Selon une enquête TNS-Sofrès/Ocha parue en 2005.
Cuisines en Fête pour tous… |
Au bureau, chez soi, en famille, entre amis ou entre collègues, c'est le moment de saisir l'occasion de retrouver le plaisir de cuisiner, de rejoindre les nombreuses initiatives
près de chez soi (cours de cuisine, dégustations…) ou de créer la sienne !
Passionnés ou simples curieux, cordons-bleus et novices, tout le monde peut cuisiner s'il en a vraiment l'envie.
• Entre collègues le vendredi, on apporte un gâteau fait maison à déguster avec le café, on s'échange ses meilleures astuces et on profite de la pause déjeuner pour aller
prendre un cours de cuisine ;
• Pour le dîner du samedi soir, on invite les copains et chacun apporte son plat préféré à faire découvrir aux autres ;
• Pour le petit-déjeuner ou le brunch du dimanche, on se réveille dans une bonne odeur de pain maison que l'on aura pétri la veille avec les enfants ;
• Pour le goûter, on met tous la main… à la poêle en faisant sauter des crêpes !
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Tout Cuisines en Fête dans un carnet recettes |
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Pour retrouver des recettes originales, des trucs et astuces incontournables pour réussir Cuisines en Fête, Francine réalise chaque année un carnet de
recettes, disponible dans toutes les initiatives et les points de vente partenaires.
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Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
