Cuisines en Fête 2011
du 23 au 25 septembre 2011
Pour retrouver le programme
complet des festivités
dans chaque région, connectez-vous sur :
www.cuisinesenfete.com
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers
Recettes de montagne
Légumes
Champignons
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées
Galettes des Rois
Glaces
Cuisines du monde
Equipez votre cuisine
|
Cuisines en Fête 2011
du 23 au 25 septembre 2011
En 2011, Cuisines en fête donnera le coup d'envoi de la Fête de la Gastronomie (un évènement national et festif, illustrant la richesse et la diversité de
la gastronomie française).
• Pour la 9ème année consécutive, Cuisines en Fête sera le premier rendez-vous gourmand et festif de la rentrée, les 23, 24 et 25 septembre 2011.
• Cette année, Cuisines en Fête constituera le volet « cuisine maison et amateur » de la Fête de la Gastronomie du 23 septembre
2011.
• Cuisines en Fête réunit chaque année petits et grands afin que chacun puisse (ré-)apprendre, transmettre et surtout partager des valeurs fortes autour de la cuisine.
• En 2010, plus de 900 initiatives ont proposé des cours de cuisine, des séances de dégustations ou des ateliers originaux à 700 000 participants.
Promouvoir la cuisine maison et de loisir auprès du grand public en le sensibilisant au patrimoine culinaire français, à la diversité agricole, dans une optique de plaisir et de convivialité, tels
sont les objectifs poursuivis par la Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA) et Cuisines en Fête depuis plusieurs années.
Cuisines en Fête et la FFCA ont noué un partenariat pour fédérer et mobiliser l'ensemble des acteurs du secteur (écoles de cuisine amateur, cours et ateliers, associations oenologiques et de
quartier...) afin de donner une ampleur d'envergure au volet cuisine maison et amateur de la Fête de la Gastronomie.
Parce que Cuisines en Fête ce n'est pas une mais bien 10 bonnes raisons de dire Oui à la cuisine maison :
• Oui à la préservation de notre patrimoine culinaire
• Oui à la transmission de notre savoir-faire culinaire
• Oui à la convivialité de la cuisine maison
• Oui au plaisir de réussir soi-même ses plats maison
• Oui à une cuisine maison aussi belle que bonne
• Oui à une cuisine maison saine et équilibrée
• Oui à une cuisine maison source de découvertes
• Oui à une cuisine maison accessible à tous
• Oui aux économies de la cuisine maison
• Oui aux produits de saison dans la cuisine maison
En retournant le dossier de candidature téléchargé sur www.cuisinesenfete.com, chacun peut recevoir gratuitement son
kit "Cuisines en Fête" et organiser sa propre "initiative" dans sa région. Le kit est composé de posters, ballons, carnets de recettes et affiches.
|
|
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
