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Fête de la Gastronomie
23 septembre 2011
La Fête de la Gastronomie sera un évènement national et festif, illustrant la richesse et la diversité de la gastronomie française. A l'image de la Fête de la Musique, elle proposera une
succession d'événements, dans toute la France, pour fêter la cuisine, ses produits et les arts de la table.
Cette fête sera organisée chaque année le premier jour de l'automne : la première édition aura lieu vendredi 23 septembre 2011.
Chaque année, la Fête de la Gastronomie célèbrera un thème. En 2011, le thème « La Terre » sera décliné dans tous les évènements.
La mise en ligne (dès le 15 juin 2011) d'un site Internet www.fete-gastronomie.fr permettra à l'internaute de trouver tous les
événements les plus proches de chez lui (grâce à un module de géolocalisation interactif), de suivre les actualités de la préparation de la fête, mais également de proposer son propre événement en
l'inscrivant dans la charte de labellisation.
Ce site semble prometteur tel qu'il a été présenté par Sophie Mise, commissaire générale de la Fête de la Gastronomie.
Dès aujourd'hui, tous ceux qui le souhaitent peuvent transmettre leurs projets d'évènements pour la fête de la gastronomie en adressant un courriel à l'adresse
projet@fete-gastronomie.fr.
• L'organisation du premier « Rallye Cuisinez », telle une chasse au trésor culinaire ;
• Les Relais & Châteaux ouvriront gracieusement les portes de leurs cuisines aux personnes qui souhaitent s'initier à une recette de tradition française et proposeront des rencontres
dégustations avec les sommeliers. A l'occasion de la fête de la Gastronomie, les Restaurants des Hôtels Relais & Châteaux proposeront un menu spécial à prix attractif ;
• Les Safraniers de France ouvriront leurs portes pour partager leur savoir-faire et proposer des dégustations spécifiques autour d'un produit à la saveur si particulière ;
• Des démonstrations de prestigieuses maisons des Arts de la table, de L'Institut Supérieur des Métiers, des Ateliers d'Art de France par l'intermédiaire des Entreprises du Patrimoine Vivant ;
• L'engagement de la restauration collective (47 000 restaurants) à fêter la Gastronomie autour de déjeuners issus de produits du terroir ;
• La participation des marchés de France, qui mettront en avant les valeurs de partage et de générosité au travers de l'opération « La soupe dans tout ses états » ;
• Découverte aux Antilles de la gastronomie française et des spécialités ultramarines, pour les voisins de New-York et Miami ;
• Opération de mise aux couleurs de la fête de la gastronomie dans des avions Air France en lien avec Servair le 23 septembre ;
• L'association des maîtres restaurateurs met en place l'opération « L'assiette des terroirs de France » (1 300 maîtres restaurateurs en France) ;
• La Confédération des charcutiers traiteurs valorisera chez les artisans charcutiers traiteurs trois produits de qualité à prix attractifs ;
• La Fédération française de la cuisine amateur organise une journée porte ouverte « Tous à l'école de cuisine » avec d'ores et déjà 40 écoles participantes ;
La fête de la gastronomie permettra également de fédérer les manifestations :
• « Tous au restaurant : votre invité est mon invité », du 19 au 25 septembre 2011 »
• « Cuisines en Fête », du 23 au 25 septembre 2011.
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