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• Le programme
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En voiture :
La ville de Lons-le-Saunier est située à 350 km
de Paris, 90 km de Dijon, 135 km de Lyon.
Par l’autoroute : A 39, sortie Poligny (N° 7) ou
Lons-le-Saunier (N° 8).
Par le train :
Gare SNCF de Lons-le-Saunier : TGV et autres
trains. Navette TER Franche-Comté à prix
préférentiel comprenant le billet de train et
le droit d’entrée : www.ter-sncf.com
Horaires :
Samedi 4 et dimanche 5 février 2006
Tarif :
« Pack » tout compris : 10 € (parking, navette,
entrée du site, verre, porte-verre et 10 tickets
de dégustation).
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
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Brochettes / Barbecue
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Percée du Vin Jaune
4 et 5 février 2006
Le programme de Lons-le-Saunier
Samedi 4 février 2006
9 h 30 Clavelinage des Vins Jaunes
12 h Ouverture du site au Public
De 13 h à 18 h Ouverture des caveaux de dégustation
14 h 30 Vente aux enchères de vieux millésimes
Concours des Chefs
20 h 30 Soirée de la Percée
Dimanche 5 février
9 h Départ du cortège des Vignerons et des Confréries
10 h Office religieux et offrande du Vin Jaune
11 h 30 Cérémonie de la Percée du Vin Jaune, intronisation et passation du symbole de la « Percée »
De 12 h à 18 h Ouverture des caveaux de dégustation
14 h Démonstration de cuisine au Vin Jaune
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