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• Vitrine du Jura
• Le programme
• Un verre pour Sésame
Tous les détails…
En voiture :
La ville de Lons-le-Saunier est située à 350 km
de Paris, 90 km de Dijon, 135 km de Lyon.
Par l'autoroute : A 39, sortie Poligny (N° 7) ou
Lons-le-Saunier (N° 8).
Par le train :
Gare SNCF de Lons-le-Saunier : TGV et autres
trains. Navette TER Franche-Comté à prix
préférentiel comprenant le billet de train et
le droit d'entrée : www.ter-sncf.com
Horaires :
Samedi 4 et dimanche 5 février 2006
Tarif :
« Pack » tout compris : 10 € (parking, navette,
entrée du site, verre, porte-verre et 10 tickets
de dégustation).
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
Poissons, Fruits de mer
Viandes
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Plat chauds
Produits Tripiers
Recettes de montagne
Légumes
Champignons
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées
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Glaces
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Un verre pour Sésame
Un vrai verre en verre : c'est le "sésame" de la "Percée du Vin Jaune",
le "pass" qui ouvre tout tout tout, des navettes aux caves de dégustation.
Pas d'entrée classique à la « Percée du Vin Jaune », mais un verre, un vrai verre en
verre sérigraphié qui, retenu pour sa capacité à sublimer les arômes, vous ouvrira grand les
portes des caves lédoniennes !
Véritable passeport pour un weekend d'exception, ce sympathique « viatique »
vendu au prix de 10 € donne tout d'abord accès au site et à toute sa logistique – parkings,
navettes. Il permet aussi, bien sûr, de s'initier aux joies de la dégustation : sur les 10 tickets
qui sont également remis à l'entrée, 4 d'entre eux donnent droit à la dégustation des
Vins Jaunes, et les 6 autres
invitent à la débouverte des autres vins jurassiens… (Blancs, rouges ou rosés, à chacun sa
personnalité !)
Chaque année, 500 vins différents sont présentés par quelque 70 domaines,
avec 15 000 bouteilles débouchées à l'issue des deux journées…
Ces trois chiffres donnent une (petite) idée de l'envergure de la manifestation
et de la générosité des vignerons, qui proposent l'ensemble de leur gamme à la
dégustation : des Vins Jaunes bien sûr, mais également des Trousseau,Poulsard, Pinot noir,
Savagnin, Chardonnay, Vin de Paille,
Macvin du Jura et
Crémant du Jura…
La fête est finie ? Marqué de la date et du logo de la manifestation, le « verre-passeport »
restera le souvenir d'une grande journée de dégustation, tout comme les quelques
« clavelins » achetés directement auprès des vignerons !
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