Le soufflé exclusif au Bourbon Maker's Mark
s'affiche à la carte de la Cigale-Récamier

Un soufflé au bourbon Maker's Mark(*) arrive au restaurant La Cigale Récamier dès le mois d'avril… Le mariage voluptueux de deux savoir-faire. Le Bourbon Maker's Mark(*) rencontre les fèves du Tonka dans une recette originale et inédite composée par le chef Gérard Idoux. La fève de tonka est encore méconnue en Europe. Cette fève aux arômes d'amande douce, de chocolat et de foin est originaire d'Amérique du Sud. Utilisée pour ses vertus bienfaisantes par les Indiens, elle est aujourd'hui employée en parfumerie ou râpée en pâtisserie. Elle se marie parfaitement avec le goût de la vanille et de la noix de coco. Photo : © Maker's Mark Séduit par la douceur et le caractère de ce Bourbon artisanal du Kentucky, le chef de La Cigale-Récamier, Gérard Idoux, a choisi de composer une recette exclusive qui allie les arômes suaves et corsés de deux produits d'exception… • La Cigale-Récamier : Gérard Idoux a fait du soufflé la spécialité de ce restaurant situé au cœur de la capitale et prisé par le tout Paris de la politique et des affaires. Gérard Idoux propose près de 30 recettes salées et sucrées et sert environ 300 soufflés par jour, soit 90 000 par an. • Maker's Mark(*) : Une recette originale, un procédé de fabrication artisanal et une histoire typiquement familiale font de ce bourbon un alcool d'exception, au goût à la fois doux et suave. Parce que le soufflé n'attend pas, découvrez ce soufflé Maker's Mark à partir du 1er avril 2008 à La Cigale-Récamier au prix de 9,90 euros. Le bourbon Maker's Mark est en vente chez les détaillants au prix indicatif de 28 Euros la bouteille de 70cl et se trouve à la carte des meilleurs bars. Coordonnées de La Cigale-Récamier : 4 rue Récamier (Métro : Sèvres Babylone) Paris 7ème Tél. : 01 45 48 86 58 (*) : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.