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Ingrédients :
• 4 kiwis
• 50 g de chair de crabe
• 50 g de crevettes roses décortiquées
• le jus d'un demi citron vert
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• sel
• poivre du moulin

Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre article sur le Kiwi français.
• Découvrez nos recettes à base de kiwis et nos recettes à base de crabes.

Kiwis farcis au tartare de mer

Photo :
© Yves Bagros

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 00 minute
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Coupez les chapeaux des kiwis et videz les kiwis d'un tiers de leur chair.

• Versez la chair récupérée dans un bol.
• Coupez-la en petits dés.

• Ajoutez à la pulpe de kiwi, le crabe émietté et les crevettes coupées finement au couteau.

• Salez et poivrez, arrosez de jus de citron et ajoutez la cuillère de mayonnaise.
• Mélangez et garnissez les kiwis creusés.

• Servez frais.

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